Индустрия гостеприимства

26.04.2017 Новости. Более 3000 профессионалов смогут обменяться опытом на HoReCa Конференциях от компании «Метро». С 27 апреля по 16 ноября 2017 в 14 городах России пройдут уникальные HoReCa Конференции от компании «Метро Кэш энд Керри», авторитетных рестораторов и бизнес-консультантов. Первое мероприятие состоится в Калининграде 27 апреля. Регистрация на все события проекта открыта на портале www.metro-conference.ru.Серия профессиональных HoReCa Конференций ориентирована на владельцев бизнеса в сегменте гостинично-ресторанной индустрии, управляющих и шеф-поваров. Это открытый образовательный проект компании...
23.01.2017 Исследования, аналитика. Poster: где самая дешевая и самая дорогая чашка кофе в России. Компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов Poster выяснила, в каком городе России самый дорогой и самый дешевый кофе. В исследовании участвовали более 80 городов, компания пользовалась информацией из собственных источников – это около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе Poster и открытые данные. В количество заведений общепита, где можно выпить чашечку кофе, вошли также бары при гостиницах и отелях. По данным компании Poster в России общее количество заведений общественного питания, где можно выпить...
12.01.2017 Новости. Проект отеля El Lodge от Polar Life Haus, вошёл в 10ку лучших в мире лыжных курортов по версии CNN! Проект лыжного отеля в горах Сьерра Невада в Испании – El Lodge от компании Polar Life Haus, вошёл в 10ку лучших в мире отелей лыжных курортах по версии CNN! Также читайте, что пишет интернет издание о дизайне – wallpaper.Расположенный на высоте 2100 метров, над главным лыжным курортом Сьерра Невада – и всего в 90 минутах езды от побережья Малага – этот живописный лаундж отель стоит посетить, даже если только чтобы посмотреть.Из каждого номера, вы можете насладиться потрясающими панорамами...
04.10.2016 Новости. «Метро Кэш энд Керри» провела конференцию в Новороссийске для владельцев бизнеса. Сегодня компания «Метро Кэш энд Керри» провела в Новороссийске конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли «Конференцию HoReCa». Опытные эксперты рынка поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами. Конференция проведена в рамках программы празднования Дня Независимых Предпринимателей «Метро Кэш энд Керри».«Мы очень рады, что удалось провести в Новороссийске «Конференцию HoReCa», на которой представителям...
06.09.2016 Новости. МЕТРО провела в Тюмени конференцию для владельцев бизнеса гостинично-ресторанной отрасли. Сегодня компания «МЕТРО Кэш энд Керри» провела в Тюмени конференцию для владельцев бизнеса, управляющих и шеф-поваров гостинично-ресторанной отрасли «Конференцию HoReCa». Опытные эксперты рынка поделились рецептами повышения эффективности бизнеса, успешного и прибыльного управления ресторанами. Конференция проведена в рамках программы празднования Дня Независимых Предпринимателей «МЕТРО Кэш энд Керри».««Конференция HoReCa» предоставила представителям гостинично-ресторанного бизнеса и предприятий...
29.01.2016 Новости. Анализ рынка кейтеринга в России. В январе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в РФ, в частности был проведен анализ сегмента рынка – рынок кейтеринговых услуг.Рынок общественного питания можно быть сегментирован множеством различных способов, один из которых – это разделение всех организаций по типу обслуживания. В рамках данного способа сегментирования, можно выделить следующие элементы рынка: Заведения, которые осуществляют доставку на дом, Кафе/бары, Рестораны полного цикла, Фастфуды, Кафетерии...
21.10.2015 Новости. Бизнес-омбудсмен Лариса Невидайло ответит на вопросы тюменских предпринимателей. 29 октября компания «Бизнес Нация» в отеле «Green-House» проводит Межрегиональный форум «Развитие бизнеса в России. Бизнес и Власть». Впервые в городе будет организован откровенный диалог между сообществом предпринимателей и бизнес-омбудсменом Тюмени. Гости форума смогут задать актуальные вопросы и получить откровенные ответы. Дискуссия должна привести к плодотворному сотрудничеству и улучшению ситуации с малым и средним бизнесом в регионах. Зарегистрироваться на форум можно бесплатно на сайте Бизнес...
01.07.2015 Новости. Конкурс «Побег в рай с Banyan tree hotels and resorts» от pepXpress! Команда pepXpress совместно с цепочкой отелей Banyan tree hotels and resorts рады анонсировать совместный конкурс для турпрофи! У каждого работника индустрии туризма появилась замечательная возможность отправиться в отель Angsana Bintan 5* (о. Бинтан)!С 01 июля конкурс проходит на портале pepXpress.ru и продлится до 31 июля 2015г. включительно. На сайте в разделе «Конкурс» Вы можете найти вопросы от Banyan tree hotels and resorts, на которые необходимо правильно ответить, чтобы принять участие в финальном розыгрыше призов...
26.12.2014 Новости. pepXpress и Melia подвели итоги конкурс для турпрофи. Накануне Нового года система бронирования личного отдыха профессионалов туризма pepXpress и цепочка отелей Melia Hotels International подвели итоги конкурса «В Мадрид с Melia Hotels International», который завершился на сайте pepXpress 19 декабря 2014 г.Всего в конкурсе приняло участие 239 специалистов из различных уголков России: Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Калуга, Новосибирск, Орел, Ростов-на-Дону, Владимир, Омск, Нижний Новгород, Красноярск, Мурманск, Воронеж, Самара, Владивосток, Тюмень, Кемерово, ...
18.06.2014 Новости. Инвестиции в общий успех. Фонд «Лайф Франчайзинг» провёл первый Деловой Слёт Партнёров и учредил Клуб «Успех» для участников Программы соинвестирования франчайзинговых проектов.В трёхдневном выездном мероприятии в подмосковном природном курорте «Яхонты» приняли участие партнёры Фонда из разных регионов России, получившие инвестиции на открытие бизнеса по франшизам известных и успешных брендов. На загородную встречу в конце мая съехались предприниматели - франчайзи в возрасте от 25 до 45 лет. География Делового Слёта Партнёров охватила 16 городов страны, где работают сегодня совместные...
25.03.2014 Новости. Презентация летних программ туроператора «Дарим вам мир» в Москве. 18.03.2014 в зале приемов Посольства Чешской Республики в Москве прошла презентация новых программ путешествий по Европе туроператора «ДВМ-тур» (Дарим вам мир). После приветственной речи первого секретаря Посольства Чешской Республики господина Яна Эрбена, президент «ДВМ-тур» Владислав Салатов подробно рассказал гостям о туристических программах, предлагаемых компанией в сезоне «Весна-лето 2014». Помимо экскурсионных и лечебных туров в Чехию, Германию, Венгрию, Францию, Швейцарию, Словакию, Словению, Австрию, ...
28.02.2014 Новости. "ДВМ-тур" (Дарим Вам Мир) сообщает о начале продаж туров с прямым перелётом Тюмень – Дрезден. 18.02.2014 в отеле «Ремезов» г. Тюмень прошла презентация прямого рейса Тюмень-Дрезден «Из Тюмени в Европу».Об открытии продаж туров с прямым перелетом Тюмень-Дрезден объявили российский туроператор «ДВМ-тур» (Дарим Вам Мир) совместно с авиакомпанией «ЮТэйр» и немецкой принимающей компанией Saxacon dmc/Better travel – туроператором, представительством по туризму города Дрезден и аэропортов г. Дрезден и г. Лейпциг. Рейс будет выполняться каждое воскресенье с 27.04.2014. На мероприятии президент...
20.02.2014 Новости. «Теремок» открыл 65-й ресторан в Санкт-Петербурге и объявил о своих планах на год. В Санкт-Петербурге прошло торжественное открытие 65-го ресторана одной из крупнейших российских сетей общественного питания «Теремок», на котором представители группы компаний рассказали о дальнейших планах развития в регионе и объявили о начале праздничного сезона Масленицы.На примере открываемого ресторана было продемонстрировано то, какой будет новая концепция «Теремка» в Санкт-Петербурге. Теперь рестораны сети станут еще более уютными и домашними, за счет нового дизайна от известного немецкого бюро...
08.10.2013 Новости. Горячая Италия в холодном Сургуте! 3 октября 2013 года в сургутском ТЦ «Аура» группа компаний «Юниверфуд» открыла новый паста-бар Parasole! Теперь жителям Сургута не нужно ехать в Европу, чтобы отведать настоящую итальянскую пасту, пиццу и не только.Во всех паста-барах Parasole новинки – паннакотта (традиционный итальянский десерт с нежнейшим вкусом) и фестиваль лазаньи!Ждем вас в Parasole!Теперь в сети 7 ресторанов, регионы присутствия: Астрахань, Екатеринбург, Казань, Сочи, Сургут, Челябинск.Справка.ГК «Юниверфуд» - крупная федеральная сеть предприятий общественного питания. Год...
09.08.2013 Новости. "Столики" рассказали, зачем необходимо онлайн-бронирование мест в кафе и ресторанах. Сервис онлайн-бронирования "Столики" выяснил, сложно ли обойтись современному человеку без брони билетов на поезд и самолет, номеров в отелях, столиков в ресторанах? Ответ: "Да, конечно, если вы очень богатый человек и у вас есть своя консьерж-служба!" Ведь начало XXI века ознаменовалось тем, что гаджеты, Интернет и прочие дары технологической эпохи стали неотъемлемыми атрибутами жизни. А все из-за того, что главной валютой стало время. Каждый из нас обналичивает его по своему тарифу, но песчинки...
08.04.2013 Новости. Нa территории другого бизнеса: опыт Subway. Бренд Subway®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, анонсировал пресс-конференцию «Нестандартные места для бизнеса в индустрии быстрого обслуживания. Опыт Subway® в России». Мероприятие пройдет 19 апреля в отеле «Sokos Hotel Palace Bridge» в Санкт-Петербурге. В рамках мероприятия представители Subway® поделятся идеями о необычном размещении ресторанов, расскажут о специфике и перспективах подобных точек, а также затронут тему стратегического партнерства с крупными сетевыми компаниями, среди которых «METRO Cash&Carry», МЕГА IKEA и...
11.12.2012 Новости. Новая программа выгодных путешествий на Anywayanyday. Online-сервис Anywayanyday запустил программу выгодных путешествий.Отличная новость для путешественников: теперь на Anywayanyday можно покупать не только авиабилеты, но и бронировать отели по всему миру. А с новой скидочной программой организация самостоятельного путешествия стала еще проще и доступнее.Теперь, покупая авиабилет на Anywayanyday, пользователь может получить до 10% скидки на бронирование отеля, а бронируя отель — скидку на авиабилет.Программа понравится тем путешественникам, которые привыкли самостоятельно покупать...
29.11.2012 Новости. Форум пекарей и кондитеров. Участие директора Ставропольского филиала в международном форуме Гильдии пекарей и кондитеров.22 – 24 ноября в г. Ставрополь Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Некоммерческим Партнерством «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства (ЮГПИК) при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации и Правительства Ставропольского края провели ставший уже традиционным «Праздник хлеба на Юге России».В программе мероприятия состоялся международный форум «Бизнес и общественное согласие, безопасность», Третий...
28.11.2012 Новости. Вечерняя программа Russian Wine Fair 2012: повар из Франции и вина из России. Завершением выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» стало совместное выступление великолепных блюд мишленовского повара из Франции Тьерри Шварца и российских вин, предоставленных компаниями «Цимлянские вина» из Ростовской области и «Кубань-Вино» из Краснодарского края, которое состоялось в ресторане «Кадриль с Омаром» вечером 22 ноября 2012 года.Предварительно продегустировав сочетания рекомендуемых вин и предложенных Тьерри Шварцем блюд региона Эльзас, шеф-сомелье ресторана рекомендовал подавать к...
28.11.2012 Новости. Первая мебельная фабрика продолжает сотрудничество с сетевыми отелями Парк Инн. Первая мебельная фабрика продолжает сотрудничество с гостиничным оператором The Rezidor Hotel Group и заключила с ним новый контракт на поставку мебели для отеля Парк Инн Петрозаводск.В портфолио Первой мебельной фабрики это уже третий крупный совместный проект с компанией The Rezidor Hotel Group. Напомним, что сотрудничество компаний началось в 2009 году, когда был заключен первый контракт на оборудование гостиницы Парк Инн Невский. В 2010 году Первая мебельная фабрика оборудовала 270 номеров класса...
21.11.2012 Новости. Домашний уют в гостинице «Бугров Хостел» с решением «БИТ:Отель 8». Небольшой отель «Бугров Хостел», расположенный в центре Нижнего Новгорода, автоматизировал свою работу благодаря сотрудничеству с компанией «Первый БИТ» (1С:Бухучет и Торговля) и внедрениюотраслевого решения «БИТ:Отель 8». После установки, настройки и обучения персонала, значительно возросли скорость и качество обслуживания постояльцев.Гостиница «Бугров Хостел» — это новый, современный отель в центре Нижнего Новгорода, открытый в особняке купца Бугрова. Несмотря на свое расположение, он привлекает гостей весьма...
19.11.2012 Новости. «Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов. «Япоша» – популярная сеть демократических ресторанов с яркой, жизнеутверждающей концепцией и брендом. Особенность «Япоши» – оригинальное, двойное меню – суши и антисуши. В первом разделе меню можно выбрать популярные блюда адаптированной японской кухни, во втором – европейской, русской и другие блюда разных стран мира.Смесь разных кулинарных хитов позволяет удовлетворять гастрономические пристрастия самых разных гостей сети. Формат заведений «Япоши» классифицируется как casual dining (от анг. «повседневный обед»). Также, всем...
16.11.2012 Новости. Детское кафе Пеппи повысило эффективность деятельности с помощью «БИТ:Ресторан 8». Компания «1С:Первый БИТ» завершила комплексную автоматизацию ресторана «Пеппи» в Томске на базе специализированного решения «БИТ:Ресторан 8», кассовой программы Frontol и торгового оборудования. Все сотрудники от руководителя до барменов и официантов были обучены работе с новыми для них технологиями. На сегодняшний день можно смело сказать: автоматизация прошла успешно!«Пеппи» - отличное кафе, куда приятно приходить всей семьей. В «Пеппи» гости могут не только вкусно покушать, но и приятно отдохнуть ...
11.11.2012 Новости. Московский отель оснастил планшетниками iPad свои шаттлы и номера. Транзитный отель московского аэропорта Шереметьево «Атланта Шереметьево» предлагает своим гостям бесплатно воспользоваться планшетниками iPad во время трансферов между отелем и аэропортами. Модные гаджеты от компании Apple теперь находятся во всех шаттлах гостиницы, постояльцы которой -- пассажиры одноименного аэропорта. Также в бесплатную аренду iPad получат все постояльцы полулюксов и люксов на время их проживания в отеле. Планшетники iPad оснащены 3G интернетом, многочисленными играми, фильмами и мультфильмами, и...
01.11.2012 Новости. Известные гости и шеф-повара готовят на кухне от фабрики «ZETTA». Выставочный зал фабрики кухонь «ZETTA», расположенный по адресу Расторгуевский переулок д.1, 26 октября посетили телеведущие и шеф-повар ресторана «Лес» для того чтобы приготовить блюда по рецептам телезрителей телеканала «Мужской». Встречал гостей и помогал им готовить шоу-мэн, ведущий передачи «Моя кухня» Евгений Рыбов. На этот раз первой участницей стала ведущая канала Москва-24 Ксения Соколянская. Она готовила вполне привычный и быстрый завтрак «Яичницу Капрезе». Второй гостьей стала очаровательная Татьяна Ефимова ...